家庭湯類怎麽做（家庭湯類的簡單做法）

1、豆腐一塊、金針菇一把、泡發木耳幾朵、香菇3朵、胡蘿卜小半根、肉絲20克、蔥半根、薑絲一點點、香菜一根、香醋一大勺、生抽半勺、胡椒適量、鹽適量、蛋液一個。

2、豆腐切條開水燙一下，金針菇撕一朵一朵，蔥花香菜切段，香菇，胡蘿卜，木耳，肉，薑切絲備用。香醋生抽香油倒碗裏，2澱粉加水攪拌均勻，3雞蛋液，白胡椒，鹽，味精準備好！

3、熱油放肉，香菇，蔥薑炒香後加入水，水開加豆腐，金針菇，香菇，木耳，胡蘿卜煮兩分鍾加陳醋生抽，鹽，味精調味！

4、再次煮開加水澱粉。

5、最後加入雞蛋液，大功告成！

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